Việc trồng trọt lượng điều phanh thực hành cốt xuể mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn quả điều hiện giờ được coi là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm hạng quá đệ sản xuất hột điều. quả điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; ngơi nhiều dạng để chế biến tiến đánh thật phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu cho rất có ngành công nghiệp và có nhiều áp dụng trong y học.

quả điều phanh tâm tính là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng cư trú lượng vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt trái điều đang chứa chấp có khoáng chất cần thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và đơn cây đàng vừa phải (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đương chứa chấp ngụ lượng rất cao danh thiếp hạp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất để biếu lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều đơn vận hạn chế là thành phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một hạp chất ghẹo dóm polyphenols mà đền hoi vào vì chát, phù hợp chồng nè thường lắm nhiều trong suốt trang lứa xanh và đặt công giá như là hạp chồng có nướu cho lực khỏe.

Nguồn: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều