Chả mực Thoan Hạ Long chi nhánh Hà Nội (đảm bảo chuẩn 100% !!
CHẢ MỰC THOAN- CHẢ MỰC NGON NHẤT HẠ LONG...!!!
Trụ trở chính: Ki- ốt 36-37 chợ Hạ Long I, TP Hạ Long, Quảng Ninh
Chi nhánh Hà Nội: số 3 ngõ 627 Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội
Cửa hàng (Rán nóng trực tiếp): số 2 phố Gia Ngư (chợ Hàng Bè cũ), Hoàn Kiếm, Hà Nội
Liên hệ: 0963.403.357- 0964.273.390
450.000 đ/kg
Vịnh Hạ Long không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp thiên nhiên kỳ ảo mà hải sản của Vịnh Hạ Long cũng mang hương vị đặc biệt rất quyến rũ trong đó phải kể đến món ăn được nhiều người biết tới đó là Chả mực Hạ Long.
Người Hạ Long xa quê ai mà không nhớ những chiều hè cùng bạn bè đạp xe dọc theo con đường ôm lấy bờ Vịnh Hạ Long ngắm những chùm hoa phượng đỏ ối, những bữa cơm “cải thiện” sum họp gia đình mà đĩa chả mực thơm lừng nóng hổi được đặt trịnh trọng giữa mâm cơm.
Những buổi sáng mùa đông giá rét, hôm nào sang lắm thì được mẹ nắm cho nắm xôi trắng tinh kèm miếng chả mực vàng tươi mà chỉ dám ăn dè vì sợ nó chóng hết, những kỷ niệm nho nhỏ nhưng đáng nhớ biết bao của những người đã từng sinh ra và lớn lên ở Hạ Long.
Mực được đánh bất trong vùng Vịnh Hạ Long thường rất dày và có hương vị thơm ngon đặc biệt không hề lẫn với hương vị mực của các địa phương khác.
Mực tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, chiên, xào, tẩm bột rán, nhồi thịt… nhưng món thông dụng và ngon người ta vẫn nhắc đến là chả mực.
Làm chả mực không khó, ai cũng có thể làm được, nhưng để làm được miếng chả mực tươi ngon cũng không đơn giản.
Nguyên Liệu: mực tươi 100%
Đối vơi chả đã qua bảo quản đông lạnh thì để giã đông tự nhiên hoặc cho vào lò vi sóng,sau đó đun sôi dầu lên rồi thả vào là được. Chả không qua bảo quản thì chỉ việc đun sôi dầu rồi thả vào là được. Khi ăn ta có thể dùng mắm nguyên chất rắc ít tiêu hoặc chấm với tương ớt
Cửa hàng Hải sản Quảng Ninh- Ninh Hạ Long chuyên: Chả mực Thoan Hạ Long 450k; Chả cá, Cá Thu 1 nắng 300-390k, Cá Nục 140k, Cá Phèn 150k, Ruốc Tôm 180k, mắm tép 250k, Tôm bóc nõn 200k, Bề bề nõn 320k, Mực Trứng 320k, Mực ống 320k, Sủi cảo nhà làm 70k, Mực khô 1.200k, mực 1 nắng 420k, Khâu Nhục Tiên Yên 110k, Nem cua 180k- Nem hải sản 130k, Cá chỉ vàng 220k, Cá Bò khô 300k, Chả Rươi 250k; Thịt trâu gác bếp 600k- Nạp xưởng hun khói 240k…