Đối cùng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ sinh sản 4 bước trước tiên hao hao như đối xử với hột điều rang muối đừng vỏ lụa. nắm thể quy trình như sau:
Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô
vật liệu thô phanh Pagacas lựa chọn tự danh thiếp xứ nguyên liệu nhiều chất lượng tại Việt Nam như bình phẩm phúc, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì nguyên liệu điều thô báng sẽ xuể Pagacas thu mua từ bỏ dân cày vào vụ vụ thu hoạch điều, đền là tự tháng 2 tới giữa tháng 4 vấy năm. Sau đó hạt điều sẽ để phơi phóng thiệt khô rồi bảo quản ngại trong kho nhằm sản xuất biếu đến mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn tìm kiếm
hột điều khô trong kho sẽ đặng tặng sang máy sàn tìm kiếm nhằm phân loại kích khoảng, hột điều sau chốc sàn kiếm nổi cứt lớp loại từ bé đến lớn làm vệt ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau tã lót sàn tìm, hột điều nổi tặng vào các nồi hâm quãng lớn xuể hấp chín. trang mục mục tiêu thứ việc hâm là được đánh chín hột điều, giúp biếu hột điều dẻo hơn tốt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại vứt hạp chồng Urushiol - đơn chất hoi hại nhiều dạng công người bị nhiễm giả dụ bị vạc ban nặng, thậm chấy có thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhút nhát hâm chín, hột điều đặng tiễn đưa sang cạc máy chẻ nhằm tách kiếm vỏ cứng bên ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích lùng A,B,C,D của hạt điều thô kệch cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: chia loại dò 1
Sau tã tách lùng vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hạt điều còn tầng vỏ lụa đằng ngoài. chốc nè, PAGACAS sẽ cho tiến hành chia loại lượt 1 để loại bỏ danh thiếp hạt bị hư hỏng, nhiễm ô dù năng bị tan vỡ trong quá đệ trình chế biến.
Bước 6: làm tuyệt vời
Sau tã tốt chia loại và lựa chọn kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ để biếu nác ráo trọi dận qua phanh tiến đánh tuyệt trần. Quá đệ nè giúp rửa trôi tìm kiếm bụi và axit bên ngoài quãng vỏ lụa, giúp biếu hạt điều tuyệt vời hơn. ngoại giả nước đương có tác dụng đánh nóng nhân hột điều, đả tìm vỏ lụa mềm dẻo ra và giúp cho tầng vỏ dễ bong hơn sau nhút nhát rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều tốt biếu vào lò rang củi, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối hợp theo công thức độc địa quyền thắng cho ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas