04-07-2020, 02:24 PM
|
Senior Member
|
|
Tham gia ngày: Jul 2020
Bài gửi: 226
|
|
Cà phê bột Robusta chất lượng cao, hương thơm quyến rũ
[color=#222222]
[size=3]Cà phê bột bengu việt
- Màu sắc: cà phê khi pha có màu cánh gián (màu hổ phách) trong trẻo
- Quy cách đóng gói: Bao bì được làm bằng giấy kraft cao cấp có màng bạc, khối lượng tịnh 500gr/gói
- Sử dụng để pha phin
- Hạn sử dụng : 1 năm
- Nơi sản xuất :Buôn Ma Thuột - Đăk Lăk - Việt nam
Cà phê bột Robusta
► Đặc điểm của cà phê rang xay: So với hạt nhân ban đầu, hạt cà phê rang xay được tác động bởi nhiệt độ nên thành phần bên trong sẽ thay đổi. Hạt cà phê rang xay sẽ trải qua nhiều giai đoạn biến đổi màu sắc trong quá trình rang. Mỗi giai đoạn, hương thơm và mùi vị của hạt cà phê rang sẽ khác nhau. Cụ thể như:
Khi mới bắt đầu rang, hạt cà phê sẽ chuyển sang màu vàng và liên tục thoát hơi nước, teo nhỏ lại.
Tiếp theo hạt cà phê sẽ chuyển sang màu vàng đậm và bắt đầu nở ra.
Khi hạt chuyển sang màu nâu nhạt, bắt đầu nổ lần 1 sẽ thu được sản phẩm cà phê rang xay có màu nâu nhạt, hương thơm nhẹ nhàng, vị chua nhiều, vị ngọt và đắng chưa rõ ràng. Cà phê bột Arabica
Được rang cẩn thận và tỉ mỉ trong một quy trình kiểm soát chặt chẽ.
Khẩu vị đậm, đắng thanh, mạnh đặc trưng của Robusta Việt Nam.
Dùng pha máy Espresso hoặc xay ra để pha phin đều được.
[size=3]Được xay ở mức độ vừa phải đảm bảo hương vị và tốc độ chảy ra của cà phê.
|