Yến sào từ xưa là thức ăn giàu đủ dinh dưỡng đc nhiều bạn chọn lựa để bồi bổ cơ thể. ở kề bên những sản phẩm yến chưng sẵn, nước yến sẵn thì nhiều chị em con gái có số giờ muốn tự tay chưng yến cho con yêu,người thân tại nhà. Vậy làm sao để chưng yến ngon và đảm bảo đủ dinh dưỡng là quan tâm của nhiều bạn. từ bây giờ, monngondongian sẽ hướng dẫn 3 cách chưng yến cho bé dễ làm đảm bảo đủ dinh dưỡng tại nhà để Cả nhà tham khảo nhé!



Yến sào là gì?

Yến sào được gia công từ tổ của một loại chim yến. Loài chim yến rất độc đáo, làm tổ trọn vẹn bằng nước dãi của chính nó. Thới trước loài chim yến thường làm tổ bên trên vách đá cao ở đảo nên tổ yến xưa kia rất rất tốt.

Còn thời nay do cộng đồng khởi phát hơn nhu yếu dùng yến của con người tăng lên nên nhiều gia đình nuôi yến để buôn bán. Dù yến nuôi hay tổ yến ở đảo thì giá trị đủ chất tổ yến rất cao.

Cách sơ chế tổ yến

Nhiều mái ấm gia đình có điều kiện, chọn mua tổ yến tinh chế cho nhỏ xíu sử dụng trong khoảng thời gian ăn dặm. tuy nhiên, Chi tiêu yến tinh chế không ít tiền, cộng thêm sợ phẩm màu bảo quản nên nhiều người đã chọn lựa cách mua yến thô – có nghĩa là yến chưa sơ chế về tự làm sạch.

Tổ yến không giống bất kể thực phẩm nào đó, để làm sạch lông yến cần phải đúng chuẩn còn nếu không sẽ mất hết dưỡng chất.

không nên ngâm tổ yến vào nước nóng & đừng nên sử dụng bất cứ chất gì để tẩy rửa tổ yến, ngoài nước sạch. khoảng thời gian ngâm tổ yến đừng nên lâu quá từ một,5 – 3 giờ thấy yến tơi ra là đc

Cách sơ chế chủ yếu

Cần chuẩn chỉnh bị: Một thau sạch, một kẹp gắp, rây lớn, 1 thìa sạch, 1 bát sạch.
Thực hiện: tùy theo loại yến & độ dày mỏng dính của tổ yến mà ngâm từ 1-3 giờ. Ngâm đến lúc tổ yến tơi ra là được. dùng kẹp gắp, nhúng rửa từng ít một cho thật sạch sẽ tạp chất và lông.
bóc tách tổ yến ra thành từng sợi, tiếp đến cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước, dùng thìa khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ đi theo nước ra bên ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch.
có thể thực hiện cùng lúc 2-3 tổ yến, kế tiếp để vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản dùng dần nhưng để ý phải để khô sợi yến trước lúc để vào tủ lạnh, hoàn hảo nhất không để yến còn nước.
Lưu ý: Nếu sơ chế tổ yến thô chỉ ngâm trong nước sôi để nguội chống chỉ định nước nóng hay phẩm màu vì sẽ làm mất đủ chất tổ yến.

tác dụng của yến sào


Yến sào có rất nhiều công dụng xuất sắc cho sức khỏe. dưới đây là tác dụng chi tiết:

Yến sào giàu Protein, các loại Acid Amin & nhiều nguyên tố vi lượng khác như Canxi và Fe rất cần thiết cho cơ thể bé bỏng.
nâng cao hệ hô hấp tốt hơn: Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng, có công dụng tác động mật thiết đến vị & phế nên kịp thời giúp củng cố sức đề kháng & bức tốc bộ miễn dịch, chữa lành các tổn thương (nếu có) trong hệ hô hấp.

tăng tốc sức đề kháng: đặc trưng ở những bé bị cảm cúm, suy đủ dinh dưỡng sẽ dễ mắc những bệnh vặt như ốm, ho, sổ mũi, … việc dùng Yến sào sẽ giúp bé bỏng tăng tốc bộ miễn dịch, giúp hấp thụ và tiêu hóa xuất sắc hơn qua màng ruột.

Giúp khởi phát trí não của bé: Tổ yến có khả năng kích động và thúc đẩy hệ vòng luân hồi máu giúp con nít được phát triển não bộ & trí não của bản thân mình toàn diện, theo này là kích động sự tăng trưởng của thể chất trẻ.

bức tốc hệ xương của nhỏ xíu chắc khỏe: Trong yến sào có chứa đựng nhiều lượng canxi, đồng & kẽm cao giúp thể chất hấp thu tốt các chất đủ dinh dưỡng, giúp hệ xương, khớp của bé nhỏ ngày càng khởi phát nổi trội.

chỉ dẫn cách chưng yến ngon, đảm bảo an toàn đủ chất
dưới đây mon ngon don gian sẽ chia sẻ tới mọi cá nhân 3 cách chưng yến cho bé nhỏ đơn giản, bảo vệ dưỡng chất tận nhà

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia

Để mà thậm chí bào chế đc yến đường phèn táo đỏ hạt chia. Bạn cần sẵn sàng các nguyên liệu sau.

10g tổ yến
100g táo đỏ
2 thì cà phê hạt chia
Đường phèn
Nước sạch, nồi chưng có nắp đậy, chén,…


Hạt chia bạn nhớ ngâm trong nước lạnh tiếp nối đặt vào tủ lạnh ngăn mát qua đêm. Nếu quên không chuẩn bị hoặc không tồn tại khoảng thời gian thì thậm chí ngâm hạt chia nội địa nóng khoảng 15 phút.



Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia như sau:

Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước từ 20 – 30 phút cho yến nở mềm ra, với yến thô có thể ngâm lâu dài chút để có thể loại bỏ tạp chất. sau thời điểm đã ngâm chấm dứt những chúng ta có thể vớt để ráo nước.

Bước 2: tổ yến sau thời điểm đã ngâm và để ráo nước kết thúc bạn cho vào nồi chưng khoảng 30 phút cho yến chín nở đều.



Bước 3: Ninh táo đỏ trong tầm 15 phút để chín đều. Tiếp đó cho thêm đường phèn và ninh cùng táo đỏ thêm 5 phút để sở hữu được hỗn hợp táo đỏ đường phèn.

Bước 4: sau khi yến đã chín bạn hãy đổ hỗn hợp táo đỏ đường phèn cùng hạt chia vào trong yến rồi chưng thêm 5 phút

Bước 5: sau thời điểm đã chín, Cả nhà cho ra chén & trải nghiệm.

Cách chưng yến hạt sen

Yến chưng hạt sen là món yến sào rất bổ dưỡng cho trẻ bé dại. Công thức món ăn này rất dễ làm như sau:

Nguyên liệu:

Tổ yến sạch: 1-2gr
Đường phèn.
chuẩn chỉnh bị: 3-5 hạt sen.
Nước sạch
Nồi chưng có nắp đậy kính hoặc nồi chưng chuyên sử dụng (nếu có). Hoặc một bát sứ bé dại, có nắp càng cao.




Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Nếu là tổ yến thô, những mẹ nên ngâm trong nước khoảng 1-2 tiếng đồng hồ. tiếp đến làm sạch lông & lượng chất bẩn. được xem là yến tinh, những bạn nên ngâm chúng nội địa sạch khoảng 20 phút, kế tiếp vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Hạt sen tươi rửa sạch để ráo. Nếu là hạt sen khô, các nàng nên ngâm vào nước để hạt sen nở đều. Hạt sen chưa làm sạch tim sen, các mẹ nên thải trừ chúng để món ăn tránh bị đắng.
Bước 3: Chưng yếnCho phần yến sào đã làm sạch cùng đường phèn, hạt sen vào trong chén sứ. Rồi đổ nước sạch ngập phần yến trong chén sứ. Đặt chén hoặc thố đựng yến vào nồi có sẵn nước ngập ⅔ phía bên ngoài chén hoặc thố và chưng trong 30 phút. Để lửa vừa phải, khi nước sôi những mẹ nên hạ nhỏ dại lửa. Đến khi yến sào mềm, tắt bếp & để nguội cho rồi cho nhỏ xíu hưởng thụ.



cách dùng yến sào cho bé bỏng theo độ tuổi cho phù hợp

các nhỏ nhắn dưới 1 tuổi chớ nên sử dụng yến sào vì ở giai đoạn này nhỏ xíu còn bú sữa mẹ, hệ tiêu hóa còn non nớt. Vì cơ địa trẻ bên dưới một tuổi chưa thích ứng kịp nên dễ dẫn đến không phù hợp với yến sào. các mẹ nên cho trẻ thử trước 1 lượng nhỏ yến chưng để bé bỏng yêu có thích ứng hay là không.Bạn có thể thêm một lát gừng vào món yến chưng để giảm bớt độ tanh của yến sào. đồng thời cùng lúc giúp tăng vị thơm cho món yến chưng.

Ở giai đoạn nhỏ bé từ là một – 3 tuổi: Ở giới hạn tuổi này yến sào sẽ giúp nhỏ nhắn củng cố bộ miễn dịch, tăng sức đề kháng để bảo vệ cơ thể chống lại những bệnh về hô hấp, hệ tiêu hóa, dị ứng, … Nhưng sử dụng từ ít đến đủ lượng & xa nhau 1 ngày/ 50gr/ 1 tháng.


bé từ 3 – 10 tuổi: giờ đây những bé nhỏ thường dễ bận rộn những bệnh thông thường như ho, cảm cúm, sổ mũi… nên ăn yến sào để giúp nhỏ bé khỏe hơn, bức tốc cơ thể trí não. Nên ăn 100gr yến/ 1 tháng/ ăn đều đặn cách ngày.