1. Hạt kê là gì? công dụng và cách sử dụng hạt kê đúng cách

Nằm trong nhóm ngũ cốc thiết yếu của đời sống con người, hạt kê tuy nhỏ nhắn nhưng mang công dụng to lớn. Cùng hướng đến hạt kê là gì? công dụng & cách sử dụng hạt kê.



Hạt kê có tên tiếng anh gọi là Millet, một trong Group ngũ cốc có hình dạng như cây lúa hoặc cỏ lồng, đóng tầm quan trọng là lương thực chính của một vài nước ở Châu Phi và Trung Á, Nam Á. Người ta sử dụng quá kê với nhiều mục đích khác nhau cho khắp cơ thể và động vật.

kích thước của hạt kê đầy đặn & to, lớp vỏ bên ngoài màu nâu nhạt đến nâu sậm, phần ruột bên phía trong gold color.

nói tới nguồn gốc, hạt kê xuất hiện mãn tính và một trong những di tích khảo cổ ở China, Ấn Độ & Triều Tiên, cho biết thêm hạt kê từng làm lương thực chính trong thời đại đồ đá mới. ngày này, hạt kê được trồng ở Ấn Độ, Nigeria, & những nước Châu Á và châu Phi khác.

Bởi có khả năng thích nghi điều kiện môi trường xung quanh khắc nghiệt và chống sâu bệnh, cùng theo với sản lượng cao & vụ mùa ngắn, vì như thế chúng được những nơi có nhiệt độ cao chọn lọc trồng nhiều làm lương thực.

Phân loại hạt kê

tựa như những giống cây lương thực khác, hạt kê có nhiều dạng khác nhau và đa số đều thuộc chúng ta Poaceae. ngoài ra, còn có một số giống hạt kê thịnh hành hiện nay.

Trong bộ Eragrostidis thuộc phân chúng ta Chloridoideae có các chi khác như: kê ngón tay (Eleusine coracana), kê trắng (Panicum miliaceum), kê nhỏ tuổi (Panicum sumatrense), ngọc kê (Pennisetum glaucum), kê đuôi chồn có cách gọi khác là kê bìm bịp (Setaria italica),…

thành phần đủ dinh dưỡng của hạt kê

Đừng nhìn hạt kê tuy bé dại nhưng nó “có võ”, các Chuyên Viên dinh dưỡng cho thấy rằng hạt kê là loại hạt ngũ cốc chứa lượng tinh bột cao (73 %) và một trong những Vi-Ta-Min & khoáng chất, đặc trưng hạt kê chứa lượng canxi tối đa trong những hạt ngũ cốc với 13% DV ( Daily Value - giá trị hằng ngày) bên trên 1 cốc nấu chín (100g).

Với các chất đủ chất cao & thiết yếu trong đời sống, hạt kê đem đến công dụng cho tình hình sức khỏe con người, thậm chí kể đến như

Giúp ngăn ngừa loãng xương

Lượng canxi cao có trong hạt kê là dưỡng chất giúp xương chắc khỏe, ngừa bệnh loãng xương, giảm bớt chứng trạng đau nhức & gian khổ trong chuyển động, làm nhanh lành các vết nứt gãy bên trên xương.

đồng thời cùng lúc, canxi có vai trò cực kỳ nghiêm trọng trong các chức năng của hệ thần kinh trung ương, do vậy hạt kê rất hữu dụng cho tất cả những người già trong công việc ngăn ngừa suy yếu thần kinh trung ương, khả năng ghi nhớ kém.

Chứa hàm hàm lượng oxy hóa cao

Hạt kê có chứa đựng nhiều chất oxy hóa cao, đặc trưng những loại có vỏ màu sẫm như kê ngón tay, kê trắng ( kê proso) và kê đuôi chồn. Trong hạt kê có chứa hợp chất phenolic, catechin & axit ferulic có tính oxy hóa cao giúp bảo vệ các cấu trúc tế bào khỏi những gốc chủ quyền, ngăn cản lão hóa, ngăn cản bệnh ung thư hay nhiều loại bệnh khác.

giỏi cho tiêu hóa

hàm lượng xơ cao của hạt kê rất hiếm cho những ai có hệ chậm tiêu, nhất là ở trẻ nhỏ tuổi. ngoài ra, hạt kê không có chất gluten nên bình yên cho những ai mắc bệnh celiac, một loại bệnh lý dị ứng với gluten trong ngũ cốc.

tốt cho tim mạch

hàm vị choline trong hạt kê rất tốt cho hệ tim mạch con người, nó giúp động mạch vận động tốt nhất. còn mặt khác, hạt kê còn làm giảm lượng cholesterol trong thể chất.

Vì khi nạp hạt kê trong khẩu phần ăn từng ngày sẽ làm nồng độ adiponectin & cholesterol HDL (tốt) trong thể chất tăng theo giúp hỗ trợ tình trạng sức khỏe tim mạch và kích ứng chu trình oxy hóa axit béo, hạn chế các bệnh về tim mạch, mập ú.

cải thiện khả năng ghi nhớ, bổ não

Hạt kê như đã đề cập, nó chứa lượng canxi cao và giỏi cho hệ thần kinh trung ương, giúp cải thiện khả năng ghi nhớ, suy nhược cơ thể thần kinh,...thì hạt kê có chứa được nhiều chất Vi-Ta-Min xuất sắc cho não như

Lecithin & choline, hai chất này có công dụng giúp cho não bộ luôn trong chứng trạng minh mẫn.

khống chế lượng đường trong máu

lượng chất xơ cao cùng theo với hợp chất polysaccharide, hai loại carbohydrate không thể tiêu hóa giúp khống chế lượng đường trong máu. ngoài ra, hạt kê có chỉ số đường huyết (GI) thấp nên các ai bị bệnh tiểu đường, đái tháo đường nên lạm dụng hạt kê trong thời gian chữa bệnh bệnh.

2. Bột chùm ngây có chức năng gì?

so với tình hình sức khỏe



Tăng sức chịu đựng

Chứa không ít Vi-Ta-Min, khoáng chất, chất chống oxy hóa và phytonutrients, bột chùm ngây là liệu pháp tuyệt hảo để tăng cường năng lực cho trí não cũng như cơ thể. chúng ta có thể sử dụng quá loại bột này để nâng cấp sự tập trung hoặc tăng sức bền Dường như tập luyện thể thao.

không chỉ có thế, bột xay từ lá chùm ngây bổ trợ giảm cân vì sẽ hỗ trợ đủ năng lượng cho chính mình nhưng đồng thời giảm cảm hứng thèm ăn.

bổ trợ khống chế đái tháo đường

Theo những chuyên gia, loại thức ăn này rất hữu dụng cho người bị bệnh mắc phải chứng tiểu đường. Viên nang bột chùm ngây hoặc uống nước làm từ bột sẽ giúp chỉ số đường huyết bên trong cơ thể ở mức thông thường, ổn định. bởi vì thế, đây là một liệu pháp khắc phục tận nơi kết quả, tiết kiệm ngân sách cho người mắc bệnh đái tháo đường.

chứa nhiều chất chống oxy hóa

Bột chùm ngây rất giàu polyphenol catechin & epigallocatechin gallate (EGCG). Chúng đều là hợp chất chống oxy hóa mạnh khỏe, giúp ức chế sự phát triển của các cấu trúc tế bào bệnh ung thư & hạn chế lão hóa.

bổ trợ giảm cholesterol

kề bên các lợi ích trên thì loại bột thảo mộc này còn dẫn đến kết quả trong những công việc giảm mức cholesterol “xấu” LDL và tức chế sự biến thành không ổn định của cục tụ máu.

giúp bạn ngủ ngon hơn

Một công dụng xuất sắc khác của lá chùm ngây lúc đc xay thành bột là hạ huyết áp & thúc đẩy giấc ngủ đủ giấc. các chuyên gia đã đánh giá loại bột này như phương thuốc thoải mái và tự nhiên cho chứng mất ngủ vì trong bột chứa đựng nhiều hợp chất mà thậm chí dùng để làm chữa bệnh rối loạn giấc ngủ.

Thải độc cho cơ thể
mà thậm chí bạn không biết nhưng bột lá chùm ngây hay được dùng để triển khai sạch nước do công dụng giải độc. Ngoài ra, lúc đc hấp thụ vào cơ thể, các hợp chất sẽ tự gắn vào những con vi sinh vật nghiêm trọng và những nhân tố khác, từ đó giúp sa thải độc tố.

ngăn ngừa tâm lý trầm cảm
so với tư tưởng, loại bột này cũng có hiệu quả trong công việc bổ trợ khám chữa trầm cảm và không thoải mái. mặt khác, bạn có thể thêm bột xay từ lá chùm ngây vào thực đơn từng ngày nhằm ngăn ngừa những tình trạng bên trên xảy đến và nâng cấp cảm hứng yêu đời.

xuất sắc cho phụ nữ mang thai và cho con bú
Lá chùm ngây xay thành bột quan trọng hữu dụng cho phụ nữ mang bầu & cho con bú có nguy cơ tiềm ẩn bị thiếu vắng đủ chất. Việc tiêu thụ khoảng 6 thìa bột sẽ đáp ứng gần như tất cả nhu yếu sắt và canxi hằng ngày của bà bầu hoặc đàn bà trong giai đoạn nuôi con cái ăn học bằng sữa mẹ.

tăng tốc sức đề kháng
Do có những giá trị dược liệu mà bột từ lá chùm ngây thậm chí được lạm dụng để khám chữa những bệnh nhiễm trùng do những con vi khuẩn và nhiễm nấm giai đoạn nhẹ bằng cách pha loãng & bôi lên vùng da bị ảnh hưởng.

ngoài những tiện ích được đưa ra ở trên, chùm ngây đc xay thành bột còn hỗ trợ nâng cao khả năng miễn dịch, đủ chất cho thị lực và não, thúc đẩy quá trình bàn luận chất & kết cấu các cấu trúc tế bào cũng như khuyến khích gan, thận vận động ổn định.

3. tác dụng không ngờ của bột yến mạch

Yến mạch giảm cân (tên khoa học là Avena sativa) là một trong những loại đồ ăn ngũ cốc thường thấy, thông dụng nhất có thể nói rằng đến cháo yến mạch thường đc ăn vào bữa sáng.



Bột yến mạch là yến mạch đã được sơ chế, đối với yến mạch dạng nguyên chất phải mất nhiều số giờ để nấu thì đa số mọi người yêu thích bột yến mạch cán, nghiền hoặc cắt bé dại,...hơn vì ít tốn thời gian nhưng mùi vị & dưỡng chất vẫn vô cùng tốt.

so với những người bận bịu thì mà thậm chí chọn yến mạch đóng hộp (đồ ăn nhanh), trên đây là loại yến mạch đã đc bào chế kĩ, tốn ít thời gian, cấu tạo xốp dễ ăn, ngon miệng.

điều trị mụn & mang tới làn da trắng sáng
Saponin là 1 hợp chất không thể thiếu trong thành phần của những dòng sản phẩm giành riêng cho da nhiễm mụn bởi độ lành tính tương tự như thời gian làm việc kháng khuẩn công dụng của chính nó.

và loại chất quan trọng này được đưa ra trong những loại bột yến mạch với lượng chất rất chi là dồi dào. Bởi lẽ đó nên lúc bổ sung bột yến mạch vào liệu trình chăm lo da mụn, nó sẽ giúp làn da của người sử dụng kiểm soát lượng bã nhờn tiết ra, đồng thời cùng lúc se khít lỗ chân lông, loại bỏ mụn kết quả.

Bên cạnh đó, với những khoáng chất vốn có, bột yến mạch còn khiến cho tái tạo & nuôi dưỡng làn da từ sâu bên phía trong, đưa đến cho bạn làn da trắng sáng, rạng ngời như mong muốn muốn mà không cần phải dùng đến những loại mỹ phẩm dưỡng da khác.

Tẩy các tế bào chết tác dụng

khi dùng bột yến mạch, làn da sẽ đc thanh tẩy, làm sạch lượng chất buồn chán nhờn & lấy đi lớp sừng khô ráp, sần sùi. không chỉ là vậy, loại bột thần kì này còn hỗ trợ những dưỡng chất quan trọng để nuôi dưỡng và làm sáng những lớp biểu bì da mới.

ngăn ngừa bệnh tim mạch
Trong yến mạch có phần tử chất xơ cao nên sẽ giúp thể chất triệt tiêu và làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, đồng thời cùng lúc kích động hệ tuần hoàn để đảm bảo tim, phòng tránh các biến tướng về tim mạch như tai biến, xơ cứng động mạch.

tăng cường sức khỏe
nếu như khách hàng liên tiếp bận bịu phải các tình trạng bệnh mệt mỏi thông thường như hiện tượng đau đầu, sổ mũi, ho khan,.. & đã quá chán ngấy với việc dùng thuốc thì đừng bỏ dở “liều thuốc tự nhiên” đến từ yến mạch.

Với lượng chất beta glucane dồi dào, yến mạch hỗ trợ năng lượng & đè bẹp những vi sinh vật làm nên bệnh, tạo lớp màng bọc bảo vệ thể chất khỏi những tác nhân gây hại.